В 2021 году существенных колебаний цен на молочную продукцию не ожидают

Минсельхоз России не ожидает существенных колебаний цен на молочную продукцию в 2021 году, информирует ТАСС.

«С учетом сохранения стабильной ситуации на молочном рынке Минсельхоз России не ожидает существенных колебаний цен на эту продукцию в 2021 году. Отметим, что за последний год динамика была сопоставима с уровнем инфляции. Так, по данным на 24 марта цена производителей на молоко сырое составила 26,7 руб./кг (+4% к аналогичному периоду прошлого года), молоко пастеризованное 3,2% — 46,8 руб./кг (+3,5%), молоко сухое цельное — 257,1 руб./кг (+2,8%), масло сливочное 82,5% — 507,8 руб./кг (+1,1%), сыры твердые и мягкие — 386,5 руб./кг (+4,8%)», — говорится в сообщении министерства.

В Минсельхозе также отметили, что производство сырого молока в нашей стране стабильно растет в последние годы. По итогам 2020 года оно достигло 32,2 млн тонн, а в текущем году показатель составит не менее 32,6 млн тонн. Увеличение объемов стимулирует и рост выпуска готовой молочной продукции. Так, промышленное производство упакованного молока в январе — феврале составило 917 тыс. тонн, что на 2,7% выше уровня за аналогичный период 2020 года.