В Новгородской области участники программы ScaleUp посетили сыроварню Виталия Кольбуса

Участники программы ScaleUp во главе с председателем НРО «Деловой России» Юрием Весельевым посетили сыроварню Виталия Кольбуса, который тоже участвует в акселерационной программе в качестве наставляемого.

Виталий Кольбуса начал заниматься сыроварением пять лет назад.  Обучался  в Тверской области, Москве, Белоруссии и Казахстане.  Сегодня он со своей командой делает такие сыры, как качотта, тума, рикотта, раклет. В планах начать выпуск сыра с голубой плесенью и расширить каналы продаж. Виталий надеется, что знания и опыт, которые он получит во время проекта, ему в этом помогут. 

Добавим, акселератор ScaleUp проходит в четвертый раз при содействии мининвеста и центра «Мой бизнес» в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство». В этом году он объединил 17 наставляемых из числа начинающих предпринимателей и 15 наставников — известных в регионе бизнесменов.